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description: "Formação da Vigilância Sanitária com o Cerest ocorreu nesta quinta (22) e também abordou a regularização de padarias, lanchonetes e outros negócios."
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# Uruçuí orienta setor de alimentação sobre higiene e proteção no trabalho

Formação da Vigilância Sanitária com o Cerest ocorreu nesta quinta (22) e também abordou a regularização de padarias, lanchonetes e outros negócios.

Por [Fabrício Borges](https://boletimpiaui.com/autores/fabricio-borges/)

Publicado em 22 de outubro de 2026, às 20h51

![Imagem ilustrativa de arquivo: pães em assadeiras; a foto não retrata a capacitação em Uruçuí](https://boletimpiaui.com/images/paes-ilustracao-urucui-800.webp)

[Kerstin Riemer / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bread-rolls.jpg "Origem da foto · CC0")

Proprietários e funcionários do ramo de alimentação participaram, nesta quinta-feira (22), de uma formação em Uruçuí. Segundo o GP1, a Vigilância Sanitária do município organizou a atividade junto com o Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest).

A reunião começou às 9h no auditório do Cerest. O público incluiu quem atua em padarias e lanchonetes, além de outros negócios que preparam ou comercializam comida.

A programação tratou tanto dos cuidados ao manipular alimentos quanto da proteção de quem trabalha nesses locais. Higiene durante o preparo, armazenamento e formas de evitar riscos no trabalho estiveram entre os pontos apresentados.

Os participantes também receberam orientações para regularizar os estabelecimentos perante a vigilância. Conforme a reportagem, o órgão municipal atende comerciantes que precisam tirar dúvidas sobre esses procedimentos. Com informações de GP1.

## Fontes e contexto

*   [Vigilância Sanitária capacita trabalhadores do setor alimentício sobre segurança em Uruçuí](https://www.gp1.com.br/pi/piaui/noticia/2026/10/22/vigilancia-sanitaria-capacita-trabalhadores-do-setor-alimenticio-sobre-seguranca-em-urucui-634604.html) · GP1 · 22/10/2026

Foto: [Kerstin Riemer / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bread-rolls.jpg), [CC0](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/). Veja também os [créditos das fotos](https://boletimpiaui.com/creditos/).

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Fonte: [Boletim Piauí](https://boletimpiaui.com/noticias/urucui-formacao-alimentos-vigilancia-cerest/). Consulte as datas, fontes e eventuais correções na matéria.